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南石驴肉

发稿单位:区信息中心 | 发稿日期:2008-12-24 11:36:36 | 浏览次数:9932次


    产于南石镇石菜村,已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉,配天然中药材20多种,用多年老汤文火炖6-8小时即成,所产驴肉色泽深红,味道鲜美,口感纯正。驴肉性温偏凉,可常年食用,还可医治部分妇科病,其中驴鞭为大补品。传人张建国小作坊制作,日产驴肉150多公斤。南石驴肉为枣庄名吃,名扬周边地区,部分产品已销往深圳、广州等地区。




 【编辑】:韩冰 【打印本页】 【关闭窗口】
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