周营食药所开展农村食品安全专项整治
来源: 区食药局
时间:2017-12-12 16:2:6
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  以“食安薛城”建设为统领,全面落实“四个最严”要求,周营食药所开展农村食品安全专项整治行动,进一步巩固和深化“守护舌尖安全”工作成效。
  一、严防食品风险,强化日常监管。围绕农村群众日常消费食品、儿童食品以及民俗食品、地方特色食品等重点品种,针对销售标签标识不规范、超过保质期、商标侵权和仿冒食品等违法行为,加大对农村食品经营业户的监督检查的力度与频次,并充分利用农产品抽检等专项行动,做到事前防范与日常监管相结合,严控食品安全风险点。
  二、强化农村食品游商监管,纳入监管档案。加强对农村集市、庙会等临时性集中消费场所的食品游商的监管。严肃查处未经许可从事食品销售或餐饮服务、超范围经营食品等违法行为,要求食品游商必须具备从业人员健康证明和食品摊点信息公示卡,并进行登记备案,纳入监管档案。
  三、加强农村集体聚餐食品安全监管,严格落实《山东省农村集体聚餐食品安全监督办法》,规范农村流动厨师从业行为,要求从业人员必须带证上岗,严格按照《食品安全法》等法律法规从业经营。

(编辑:王娟)