临城食药监所开展猪肉“两章两证”专项检查活动
来源: 区食药局
时间:2017-12-7 16:2:6
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  近日,为进一步完善和强化猪肉检疫检验体系,落实质量安全管理制度,确保生猪肉品供应和质量安全,临城食药监所与区畜牧局相关部门联合执法,开展对辖区内北城批发市场等多家农贸市场进行猪肉“两章两证”的专项检查活动。
  一是查看猪肉经营者的营业执照、健康证等相关资质证照,明确猪肉安全经营管理责任。
  二是查看猪肉经营者在购进猪肉时是否向猪肉批发户索取两证、检查两章,做到两证两章齐全。其中两证两章包括《肉品品质检验合格证明》、《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格验讫印章》和《动物产品检疫合格印章》,四者缺一不可。
  三是查看猪肉经营者是否在醒目位置及时公开猪肉“两证”,方便广大市民查看。
  此次联合检查共出动执法人员55人次,检查猪肉经营户17户,查扣无检验、检疫合格证明的猪肉约100余斤。

(编辑:王娟)